Несмотря на то, что окрашен Хирург синий белогрудый (Acanthurus leucosternon) не слишком контрастно, тем не менее выглядит он впечатляюще.
Населяет мелководные рифовые местообитания с чистой, прозрачной водой. Встречается над рифовыми плато и в лагунах. Питается различными водорослями. На богатых растительностью участках живет поодиночке и охраняет свою территорию. При дефиците корма образует крупные скопления, которые перемещаются вместе с течением над поверхностью рифа в поисках пищи.
Благодаря яркой окраске этот вид очень популярен в аквариумах. Однако в период адаптации он подвержен различным заболеваниям. Если период акклиматизации прошел успешно и условия подходящие, может без проблем жить в неволе в течение многих лет. Для содержания одной особи требуется аквариум от 350 литров, в котором свободное пространство для плавания сочетается с большим количеством поросших водорослями живых камней. Необходимо хорошее освещение. Температура 22-26 градусов, pH 8.1-8.4.
Совместимость
Этот хирург прекрасно подходит для рифового аквариума, он не беспокоит и не повреждает беспозвоночных. Проявляет агрессию к представителям своего вида и другим хирургам, на остальных рыб, кроме видов сходного размера с голубой окраской, реагирует спокойно. С другими видами хирургов может ужиться только в очень просторном аквариуме с большим количеством убежищ, при условии одновременного поселения.
Кормление
Основу рациона составляют растительные корма: водоросли, листья салата, сухие корма для растительноядных рыб. Необходимо добавлять также и животную пищу: мясо креветок, мидий, кальмаров. Существенную роль в питании играют произрастающие в аквариуме водоросли. Если их естественный рост не обеспечивает потребностей рыбы, необходимо регулярно заменять живые камни на новые, поросшие большим количеством водорослей

